www.bardessciences.net - 15 juin à 19h30 : La chimie s'invite aux bars des sciences

Bar des Sciences Paris

15 juin à 19h30 : La chimie s'invite aux bars des sciences

01-06-2006

le 15 juin à 19 h 30

au Dôme Saint-Paul - 4 rue de Rivoli, Paris 4ème
la chimie s'invite aux bars des sciences

"Chimiiiiiiiiiiiiiie, qu'est-ce qu'on mange ce soir ?"

La chimie ne nous fera pas avaler des pilules nutritives, puisque la gastronomie moléculaire a pour programme d'explorer " l'amour, l'art et la technique ".

Hervé This, fer de lance du mouvement en France, nous fera part de son expérience et de son enthousiasme : " Vive la chimie " et la gastronomie !

Expériences sur table.

SFC - Club des jeunes sociétaires d'Ile-de-France
250 rue Saint-Jacques, 75005 Paris
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http://www.jeunes-sfc-idf.com

Photo : un dessert signé du grand chef Pierre Gagnaire, inspiré par une invention baptisée du nom évocateur de Wurtz par Hervé This. Ou quand gastronomie et chimie s'associent pour votre plaisir ! © S. Bléneau-Serdel

Dernière mise à jour : ( 15-03-2007 )

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Côté BAR...

Les règles du jeu pour que nous puissions nous enivrer de connaissances au café du Pont-neuf, bien au chaud, dans une ambiance agréable, et où nous pouvons stocker notre matériel en toute sécurité :

6€ pour toute 1ère consommation (café, thé, soda, bière, verre de vin…) ;

10€ pour toute 1ère consommation d'un niveau supérieur (whisky, gin, porto, grandes bières..) ;

cette majoration de la première consommation vaut même si elle accompagne un plat.

Pour le reste, tous les sourires que vous pourrez faire aux serveurs qui se démènent seront gratuits !